प्रत्येक नवीन वर्ष आपल्यासोबत नवीन आशा, आव्हाने आणि काही अविस्मरणीय आठवणी घेऊन येते. तुम्ही जर खाद्यपदार्थाचे शौकीन असाल, तर तुमचे 2024 हे विविध स्वादिष्ट पदार्थांचा आनंद लुटण्यासाठी आणि एक्सप्लोर करण्यासाठी गेले असावे. सर्व खाद्यप्रेमींसाठी यावर्षी रॅपिंग, लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आणि प्रवास मार्गदर्शक TasteAtlas ने जगातील 100 सर्वोत्कृष्ट पदार्थांची यादी जाहीर केली आहे. कांदे, वाटाणे, तांदूळ, ताज्या औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांनी भरलेल्या संपूर्ण भाजलेल्या डुकराचा समावेश असलेल्या लेकोना या पारंपारिक कोलंबियन डिशला प्रथम क्रमांक मिळाला. तीन भारतीय पदार्थांनी यादीत स्थान मिळवले, दोन कालातीत स्वादिष्ट पदार्थांनी जगातील 50 सर्वोत्तम पदार्थांमध्ये आपले स्थान सुरक्षित केले.
मुर्ग माखणीआंतरराष्ट्रीय स्तरावर बटर चिकन म्हणून ओळखले जाणारे, जगातील 100 सर्वोत्कृष्ट पदार्थांमध्ये 29 व्या स्थानावर आहे. भाजलेले मांस, भरपूर मसाले आणि मलई, टोमॅटो आणि बटरने बनवलेल्या समृद्ध ग्रेव्हीसह तयार केलेल्या या डिशमध्ये नान (भारतीय ब्रेडचा एक प्रकार) आणि आणखी लोणी, कोथिंबीर यांनी सजवलेले असते. , किंवा हिरव्या मिरच्या. मुर्ग माखणी तुम्ही घरी कशी बनवू शकता ते येथे आहे.
हे देखील वाचा:मुंबई जगातील 5 वे सर्वोत्तम खाद्य शहर ठरले – इतर कोणती भारतीय शहरे क्रमवारीत होती ते पहा
यादीतील पुढील भारतीय पदार्थ आहे हैदराबादी बिर्याणी 31 व्या स्थानावर. या सुगंधी आणि सुवासिक डिशमध्ये बासमती तांदूळ, बकरीचे मटण किंवा कोंबडीचे मांस, लिंबू, दही, कांदे आणि केशर यांचा समावेश होतो. कच्चा तांदूळ आणि कच्चे मांस विदेशी मसाल्यांसह शिजवण्याच्या अनोख्या प्रक्रियेमुळे हैदराबादी बिर्याणीची अविश्वसनीय चव देखील आहे. तुम्ही घरी हैदराबादी बिर्याणी कशी बनवू शकता ते येथे आहे.
आणखी एक भारतीय पदार्थ ज्याने या यादीत स्थान मिळवले आहे ते कीमा आहे, जे 100 व्या स्थानावर आहे. कीमा म्हणजे कोकरू किंवा बकरीचे मांस, हिरवे वाटाणे, बटाटे, आले, मिरची, कांदे, तूप, लसूण आणि गरम मसाला घालून बनवलेला एक स्टू किंवा करी आहे. उर्दूमध्ये कीमा म्हणजे किसलेले मांस. हे पाव बन्स, नान आणि इतर फ्लॅटब्रेड्ससोबत उत्तम प्रकारे सर्व्ह केले जाते आणि समोसे आणि पराठ्यासाठी भरण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते.
2024 साठी जगातील टॉप 10 सर्वोत्तम पदार्थांवर एक नजर टाका:
- लेकोना (डुकराचे मांस डिश), कोलंबिया
- पिझ्झा नेपोलेताना (पिझ्झा), इटली
- पिकान्हा (ब्राझिलियन बीफ कट), ब्राझील
- रेक्टा (नूडल डिश), अल्जेरिया
- फानेंग करी (स्ट्यू), थायलंड
- असाडो (बार्बेक), अर्जेंटिना
- कॉकर्टमे कबाब (वेल डिश), तुर्की
- रावॉन (मांस सूप), इंडोनेशिया
- कॅग कबाब (लांब डिश), तुर्की
- टिब्ज (निट तळणे), इथिओपिया
2024 मधील तुमची आवडती किंवा सर्वोत्तम डिश कोणती आहे? टिप्पण्या विभागात आमच्यासह सामायिक करा.
जिग्यासा काकवानी बद्दलजिज्ञासाला लेखनाद्वारे तिचा दिलासा मिळतो, हे माध्यम ती प्रकाशित होणाऱ्या प्रत्येक कथेसह जगाला अधिक माहितीपूर्ण आणि उत्सुक बनवण्यासाठी शोधत असते. ती नेहमी नवीन पाककृती शोधण्यासाठी तयार असते, परंतु तिचे हृदय आरामदायी घरी परत येते.
