15 मिनिटांत बाजारपेठेत दही गोळा करा.
दही किस जामये: उन्हाळ्याच्या हंगामात, आम्ही अशा गोष्टींचा वापर करण्याचा विचार करीत आहोत जे आपल्या शरीराला आतून थंड देतात आणि शरीराला ऊर्जा देखील देतात. अशा परिस्थितीत आपण दही कशी विसरू शकतो? तसे, आपण बाजारात नेहमीच दही मिळवू शकता, परंतु घरी दही पूर्णपणे शुद्ध आहे आणि बाहेरील दहीपेक्षा त्याची चव देखील चांगली आहे. परंतु बर्‍याच वेळा असे घडते की घरात जमा केलेली दही बाजारात सापडलेल्या दहीसारखे जाड आणि मलई नसलेली नसते. अशा परिस्थितीत, जरी आपण घरी दही स्थापित करू इच्छित असाल तर ही युक्ती आपल्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते. या युक्तीच्या मदतीने आपण काही मिनिटांत दही गोळा करू शकता. सर्वात चांगली गोष्ट अशी आहे की अशा प्रकारे दही बाजारपेठेसारख्या बाजारासारखे असेल.
एका आठवड्यासाठी सबझाच्या बियाण्याचे पाणी पिऊन काय होते? येथे जाणून घ्या
15 मिनिटांत दहीची युक्ती (15 मिनिटांत दही कशी करावी)
बाजारासारखे दहीसाठी प्रथम वायूवर दूध गरम करा. एक उकळण्यापर्यंत दूध शिजवा, हे करून, दही गोठल्यानंतर, ते पाणी सोडत नाही. आता दूध कोमट होऊ द्या. जेव्हा दूध किंचित कोमट होते, तेव्हा थोडीशी दही घाला आणि त्यास चांगले मिसळा. यानंतर, अ‍ॅल्युमिनियम फॉइलसह दही अतिशीत जहाज झाकून ठेवा.
आता गॅसवर प्रेशर कुकर ठेवा आणि अर्धा ग्लास पाणी घाला आणि उकळण्यासाठी ठेवा. जेव्हा पाणी उकळण्यास सुरवात होते, तेव्हा त्यात दही भांडी घाला आणि त्यास झाकून ठेवा. लक्षात ठेवा की झाकणात कोणतीही शिटी नाही. प्रेशर कुकरमध्ये दही सुमारे 15 मिनिटे गोठवू द्या. यानंतर, भांडे कुकरमधून बाहेर काढा आणि ते थंड करण्यासाठी ठेवा. काही काळानंतर आपल्याला दिसेल की आपली दही पूर्णपणे तयार आहे.
(अस्वीकरण: सल्ल्यासह ही सामग्री केवळ सामान्य माहिती प्रदान करते. कोणत्याही प्रकारे पात्र वैद्यकीय मते हा पर्याय नाही. अधिक माहितीसाठी नेहमीच तज्ञ किंवा आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. एनडीटीव्ही या माहितीसाठी जबाबदारी दावा करीत नाही.)
