गरम सूपच्या वाडग्यासारखे सांत्वनदायक असे काहीही नाही, विशेषत: जेव्हा ते द्रुत, निरोगी आणि चवने भरलेले असते. आपण वेळेवर कमी असाल किंवा फक्त एक-भांडे जेवण शोधत असाल तर, सूप हे अंतिम-टू आहेत. 5 एप्रिल 2025 रोजी साजरा केलेला हा आंतरराष्ट्रीय सूप दिन 30 मिनिट किंवा त्यापेक्षा कमी कालावधीत तयार असलेल्या सात पौष्टिक सूप पाककृतींसह या अष्टपैलू डिशचा सन्मान करूया. पारंपारिक फ्लेवर्सपासून ते फ्यूजनच्या आवडीपर्यंत प्रत्येक गोष्टीसाठी येथे काहीतरी आहे.
वाचा: ग्रीष्मकालीन विशेष: या 5 कोल्ड सूप रेसिपी आपल्याला या उष्णतेमध्ये थंड होण्यास मदत करतील
येथे 30 मिनिटांपेक्षा कमी कालावधीत 7 सूप रेसिपी तयार आहेत:
1. रागी सूप
सुपरफूड ट्विस्ट शोधत आहात? रागी सूप हा एक पौष्टिक समृद्ध पर्याय आहे, त्याचे वजन पाहण्यासाठी किंवा मधुमेह व्यवस्थापित करण्यासाठी आदर्श आहे. हे कॅल्शियम, फायबर आणि लोह-तयार करणे हे दररोजच्या पोषणासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. चिरलेला कोथिंबीर घालून सजवा आणि हार्दिक, पृथ्वीवरील जेवणासाठी गरम सर्व्ह करा. रागी सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
30 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात रागी सूप तयार होतो.
फोटो क्रेडिट: istock
2. भाजलेले ब्रोकोली सूप
वाफवलेल्या ब्रोकोलीचा कंटाळा आला? भाजीपाला नट, धुम्रपान करणारी चव बाहेर आणणारी ही भाजलेली आवृत्ती वापरुन पहा. आपल्याला कोणत्याही फॅन्सी घटकांची आवश्यकता नाही- फक्त ब्रोकोली, लसूण, कांदे आणि मसाला. बीओटी समाधानकारक आणि सोपे असलेल्या मलईदार, पौष्टिक सूपसाठी भाजून घ्या, मिश्रण आणि उकळवा. भाजलेल्या ब्रोकोली सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
ब्रोकोली सूप निरोगी आणि चवदार आहे.
फोटो क्रेडिट: अनस्लॅश
3. दल सूप
व्यस्त दिवसांसाठी परिपूर्ण, या डाळ सूपला फक्त तीन घटकांची आवश्यकता आहे: मसूर, पाणी आणि मीठ. दबाव डाळला मऊ, मॅश हलके होईपर्यंत शिजवा आणि समृद्धतेसाठी लोणी किंवा तूपच्या बाहुल्यासह शीर्षस्थानी शिजवा. इच्छित असल्यास अतिरिक्त चवसाठी जिरे किंवा लिंबाचा रस घाला. हे हलके, भरणे आणि द्रुत भारतीय-शैलीतील सूप फिक्ससाठी योग्य आहे. दल सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
डाळ सूप बनविणे सोपे आहे.
4. नूडल सूप
उबदार आणि सुवासिक काहीतरी तळमळत आहे? या सूपमध्ये कोंबडीला मऊ नूडल्सची जोड दिली जाते. खोलीसाठी भाजीपाला किंवा कोंबडीचे मटनाचा रस्सा आणि काही मिरची फ्लेक्स घाला. मस्त इव्हेंटसाठी एका वाडग्यात-प्रेसफेक्टमध्ये हे पूर्ण जेवण आहे. नूडल सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
5. मशरूम सूप
कधीकधी, कमी अधिक असते. हा स्पष्ट मशरूम सूप नाजूक, सुगंधित आणि उमामीमध्ये समृद्ध आहे. काही मिनिटांत चाबूक करण्यासाठी बटण मशरूम, लसूण, मिरपूड आणि वसंत कांदे वापरा. हे स्टार्टर किंवा हलके डिनर पर्याय म्हणून छान आहे. स्पष्ट मशरूम सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
क्लियर मशरूम सूप सोपा परंतु चवदार आहे.
6. मंचो मोमो सूप
येथे एक फ्यूजन डीलाइट आहे जे दोन आवडते जोडते: मोमोस आणि मंचो सूप. या मसालेदार इंडो-चिनी रेसिपीमध्ये डंपलिंग्ज, व्हेज आणि लसूण आणि सोया सॉसने भरलेला ठळक मटनाचा रस्सा समाविष्ट आहे. हे रंगीबेरंगी, सांत्वनदायक आणि मोमो प्रेमींसह हिट होण्याची हमी आहे! मंचो मोमो सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
7. चिकन भाजीपाला सूप
उच्च-प्रोटीन, लो-कार्ब डिनर शोधत आहात? हा सूप चवदार मटनाचा रस्सा मध्ये हंगामी भाज्यांसह कोमल कोंबडीचे भाग मिसळतो. हे बॉट हार्दिक आणि निरोगी आहे, जेव्हा आपल्याला भारीपणाशिवाय काही प्रमाणात भरण्याची इच्छा असते तेव्हा ती एक चांगली डिनरची निवड करते. चिकन भाजीपाला सूप रेसिपीसाठी येथे क्लिक करा.
निरोगी डिनरसाठी चिकन सूप बनवू शकतो.
फोटो क्रेडिट: istock
खेळ संपूर्ण जेवण, सांत्वनदायक उपाय आणि पोषक-पॅक पॉवरहाऊस असू शकतात. या सात द्रुत पाककृती पुरावा आहेत की आपल्याला स्वादिष्ट आणि पौष्टिक गोष्टींचा आनंद घेण्यासाठी स्वयंपाकघरात तासांची आवश्यकता नाही. तर, एक भांडे घ्या आणि प्रत्येक वाडग्यात उबदारपणा, चव आणि निरोगीपणा बाहेर काढून आंतरराष्ट्रीय सूप डे 2025 साजरा करा.
