बकिंघमशायरमधील एका शेतात 5 किलो मशरूम सापडल्यानंतर यूकेमधील एका 27 वर्षीय महिलेने अनपेक्षित शोधाचे रूपांतर एका आठवड्याच्या कल्पक जेवणात केले. ॲलिसिमन मिनिट, एक अनुभवी चारा, तिच्या वडिलांसोबत चालत असताना त्यांनी मोठ्या पफबॉल मशरूमला अडखळले, ज्याचे वर्णन तिने “माझ्या डोक्याच्या दुप्पट” असे केले आहे. फॉक्स बातम्या,
कुटुंबाने पुढचा आठवडा मशरूमवर प्रयोग करण्यात, विविध पदार्थ तयार करण्यात घालवला. मिनिटची पहिली निर्मिती मसालेदार तळलेले मशरूम होती, ज्याने 10/10 रेटिंग मिळवले. त्यानंतर तिने मशरूमचा कवच म्हणून वापर करून मशरूम पिझ्झा तयार केला, ज्याला 8/10 मिळाले. इतर पदार्थांमध्ये मशरूम पास्ता आणि “मांस” बॉल्सचा समावेश होता, ज्या दोघांनीही समान स्कोअर केले. स्टँडआउट डिश, तथापि, एक मशरूम “रोस्ट” होता, ज्याला मिनिटने “परफेक्ट व्हेजिटेरियन मीटलोफ” असे नाव दिले, त्याला आश्चर्यकारक 10,000/10 रेटिंग दिले.
महाकाय मशरूमने संपूर्ण आठवडा कुटुंबाला टिकवून ठेवले आणि मिनिटने नंतरचे काही शिल्लक ठेवले आहे. “मी थोडासा आजारी आहे,” तिने कबूल केले. बीबीसीपरंतु लक्षात घेतले की ते प्रयत्न करण्यासारखे होते.
पाककृतीच्या कल्पनांसाठी, कुटुंब TikTok कडे वळले, जिथे एक ठळक वैशिष्ट्य म्हणजे मशरूम-आधारित पिझ्झा. जेवणासाठी बराचसा मशरूम वापरल्यानंतर, मिनिटने भविष्यातील वापरासाठी उर्वरित गोठवले.
काही चारा विषारी मशरूम खाण्याचा धोका असताना, मिनिटच्या कौशल्याने शोधाची सुरक्षितता सुनिश्चित केली. पफबॉल मशरूम सहज ओळखता येतो आणि चारा घेण्यासाठी सुरक्षित वाणांपैकी एक मानला जातो. “हे दुसऱ्या ग्रहावरून काहीतरी दिसते,” मिनिटने बीबीसीला सांगितले.
हा शोध तिचा पहिला मोठा मशरूम शोध नाही; 2017 मध्ये मिनिटला त्याच भागात थोडेसे लहान आढळले. चारा घेण्याच्या तिच्या विस्तृत ज्ञानामुळे, तिने आत्मविश्वासाने जोखीम न घेता मशरूम ओळखले.
स्वारस्य असलेल्यांसाठी, Minnitt च्या पाककृती निर्मिती मशरूम-आधारित पदार्थांना नवीन वळण देतात.
