बिर्याणी ही फार पूर्वीपासून जगभरातील खाद्यप्रेमींच्या हृदयात एक खास स्थान आहे. त्याच्या समृद्ध चव आणि सुगंधी मसाल्यांसाठी ओळखल्या जाणाऱ्या, या दक्षिण आशियाई स्वादिष्ट पदार्थाचे महत्त्वपूर्ण अनुसरण आहे. आणि हे आश्चर्यकारक नाही की सेलिब्रिटी देखील या प्रिय डिशच्या प्लेटमध्ये सहभागी होण्यास विरोध करू शकत नाहीत. अलीकडेच, अभिनेत्री सोनम कपूरने तिच्या इंस्टाग्राम फॉलोअर्सना हैदराबादमध्ये तिच्या स्वादिष्ट बिर्याणीच्या अनुभवाची झलक दिली, हे शहर त्याच्या समृद्ध पाककृती वारशासाठी प्रसिद्ध आहे. तिच्या इन्स्टाग्राम स्टोरीजमध्ये सोनमने तोंडाला पाणी सुटणारा एक स्प्रेड शेअर केला ज्याने आम्हाला लाळ सुटली. हा प्रसार हैदराबादी पाककृतीला खरी श्रद्धांजली होती, सर्व चव आणि पोत यामुळे ते इतके प्रसिद्ध होते. या सर्वांच्या मध्यभागी एक प्रसिद्ध हैदराबादी बिर्याणी – बासमती तांदूळ, मांस आणि केशर आणि वेलची यांसारख्या मसाल्यांनी बनवलेली एक सुवासिक डिश होती.
हे देखील वाचा: भूमी पेडणेकरने बेंगळुरूच्या नागार्जुन रेस्टॉरंटमध्ये तिच्या “आवडत्या जेवणाचा” आस्वाद घेतला
बिर्याणीच्या बाजूला क्रीमी रायत्याचा एक वाटी होता, एक कूलिंग साइड डिश जी बिर्याणीच्या उष्णतेशी उत्तम प्रकारे जुळते. मेजवानीला आणखी आनंद देण्यासाठी, सोनमच्या स्प्रेडमध्ये हैदराबादी शैलीतील चिकन फ्रायचा कंटेनर होता, ज्यामध्ये लसूण, हिरव्या मिरच्या आणि कढीपत्त्याची चव होती. कोंबडीचे तुकडे सोनेरी, कोमल आणि खूप स्वादिष्ट दिसत होते! मेजवानी एवढ्यावरच थांबली नाही. या स्प्रेडमध्ये सीख कबाबचाही समावेश होता, ज्यांना लच्चा प्याज (कुरकुरीत कांदे) सोबत सर्व्ह केले जाते, हे हैदराबादी जेवणात आणखी एक उत्कृष्ट जोड आहे. या समृद्ध पदार्थांना पूरक म्हणून, बाजूला टोमॅटो, काकडी आणि कांद्याचे ताजे काप होते. अभिनेत्रीने कॅप्शनमध्ये कृतज्ञता व्यक्त करण्यासाठी काही क्षण काढले, “हैदराबादमध्ये घरगुती बिर्याणीसारखे काहीही नाही. धन्यवाद पिंकी रेड्डी तू सर्वोत्तम आहेस.”
येथे एक नजर टाका:
सप्टेंबरमध्ये, सोनमने एका अनोख्या भारतीय-थीम मेनूसह एका अंतरंग डिनर पार्टीचे आयोजन केले होते. तिच्या खाजगी शेफने तयारीचा पडद्यामागील व्हिडिओ शेअर केला आहे. जेवणात मसालेदार रताळे आणि बदाम टिक्की आणि नारळाच्या दहीसह बनवलेल्या आलू टिक्की चाटसह चराई बोर्डचा समावेश होता. मुख्य कोर्ससाठी, केरळ-शैलीतील करी, मध-भाजलेले बदक मसाला, कुरकुरीत लसूण ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि जीरा बेबी आलू, कोलकाता-शैलीतील व्हेजी मिल्क पुलाव आणि बरेच काही यांसारखे विविध प्रकारचे साइड डिश होते. मिष्टान्न मेनूमध्ये जिलेटोस आणि सॉर्बेट्स समाविष्ट होते. येथे पूर्ण कथा वाचा.
हे देखील वाचा: नीना गुप्ता यांच्या रविवारच्या न्याहारीमध्ये स्वादिष्ट इंदोरी स्टाइल पोहे आणि जिलेबी आहेत
