दमट आणि दमट उन्हाळ्यानंतर हिवाळा हवामानात विरोधाभासी बदल घडवून आणतो. हवामानातील बदलामुळे आहारातही बदल करावा लागतो. या वर्षी, विशेषत:, आपण घरी राहून काम करत असल्यामुळे आणि शारीरिक हालचाली कमी असल्यामुळे आरोग्याच्या अनेक समस्या निर्माण झाल्या आहेत. सांधे समस्या, वजन वाढणे, व्हिटॅमिन डी-ची कमतरता, बद्धकोष्ठता या काही सामान्य समस्या आहेत ज्या लोकांना सेल्फ क्वारंटाईन दरम्यान भेडसावत असतात. हिवाळा आल्यावर कोरडी त्वचा आणि केस गळणे ही चिंतेची बाब बनते. पौष्टिक-समृद्ध अन्नाने तुमचा आहार समृद्ध केल्याने या सर्व समस्यांना तोंड देण्यास मदत होऊ शकते आणि तुम्हाला चांगली प्रतिकारशक्ती, चांगली त्वचा आणि एकूणच चांगले आरोग्य मिळू शकते.
सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर हिवाळ्यातील 10 सुपरफूड्स सुचवतात ज्यांचा तुम्ही तुमच्या आहारात समावेश केला पाहिजे. ते येथे आहेत:
1. बाजरी
मोती बाजरी म्हणूनही ओळखले जाणारे, बाजरी हे फायबर आणि व्हिटॅमिन बी समृद्ध असलेले बहुमुखी अन्न आहे. ते स्नायूंच्या वाढीस प्रोत्साहन देते आणि तुम्हाला दाट, कुरकुरीत मुक्त केस मिळविण्यात मदत करते. हे गरम करणारे धान्य आहे म्हणून ते फक्त हिवाळ्यातच घेतले पाहिजे. बनवणे भाकरी, लाडू, खिचडी, भाजणी, थालीपीठ इ. बाजरी सह.
(हे देखील वाचा: हिवाळ्यात नैसर्गिकरित्या उबदार राहण्यासाठी या 5 आहार टिपांचे अनुसरण करा)
बाजरी हे हिवाळ्यातील विशेष खाद्य आहे.
2. गुंड
हा एक प्रकारचा मनुका आहे जो मासिक पाळीच्या समस्या आणि गॅसच्या समस्यांचे व्यवस्थापन करण्याबरोबरच सांधे वंगण घालण्यास, पचन शांत करण्यास आणि हाडे मजबूत करण्यास मदत करतो. आपण वळू शकता गुंड मध्ये लाडू किंवा गुंड पाणी तुपात भाजून साखर शिंपडून.
3. हिरव्या भाज्या
हिवाळ्यात हिरव्या भाज्यांचे मुबलक उत्पादन होते. समाविष्ट करा पालक, मेथी, सरसों, पुदीना आणि विशेषतः हिरवा लासून आपल्या आहारात. हिरवा लासून हे दाहक-विरोधी आहे – ते रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि हात आणि पायांमध्ये जळजळ कमी करते.
4. कांड आणि रूट भाज्या
तुमच्या आहारात सर्व प्रकारच्या मूळ भाज्यांचा समावेश करा, विशेषत: उपवासाच्या काळात. कांड ही एक आवश्यक भाजी आहे, जी फायबर, चांगले जीवाणूंनी समृद्ध असते आणि वजन कमी करते आणि डोळ्यांचे आरोग्य वाढवते. तुम्ही बनवू शकता टिक्की, भाज्याउंदियो सारखे खास पदार्थ किंवा फक्त भाजून खा आणि मीठ आणि मिरची पावडर घालून खा.
5. हंगामी फळे
सीताफळ, पेरूसफरचंद खुरमणी आणि अशा हिवाळ्यातील फळे मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स आणि फायबरने परिपूर्ण असतात आणि ते हायड्रेट करून तुमच्या त्वचेची काळजी घेतात.
6. पर्यंत
तिळाच्या बिया असू शकतात चिक्की (किंवा gachaak, लाडू, चटणी आणि मसाला. पर्यंत आवश्यक फॅटी ऍसिडस्, व्हिटॅमिन ई समृद्ध आहे आणि हाडे, त्वचा आणि केसांसाठी चांगले आहे.
7. शेंगदाणे
शेंगदाण्यासोबत तुम्ही बरेच काही करू शकता. ते स्नॅक, चटणी म्हणून घ्या किंवा सॅलड सारख्या इतर पाककृतींमध्ये समाविष्ट करा भाज्या शेंगदाण्यामध्ये प्रथिने, व्हिटॅमिन बी, एमिनो ॲसिड आणि पॉलिफेनॉल भरपूर प्रमाणात असतात.
8. तूप
तुमचे जेवण तुपात शिजवा किंवा डाळ, भात, रोटी इ. त्याच्याबरोबर तूप जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आणि निरोगी चरबीचा एक अमूल्य स्रोत आहे.
(हे देखील वाचा: हिवाळ्यातील आहार टिपा: नैसर्गिकरित्या प्रतिकारशक्ती कशी निर्माण करावी – तज्ञ प्रकट करतात)
तुपासारखे चांगले स्निग्ध पदार्थ आपल्या रोजच्या आहाराचा भाग असले पाहिजेत.
9. पांढरे लोणी
पराठ्यांसह तुमच्या पदार्थांची चव वाढवण्यासाठी घरगुती लोणी वापरा. भाकरी, थालीपीठ, साग आणि डाळपांढरे लोणी सांधे स्नेहन, त्वचेचे हायड्रेशन यासाठी मदत करते आणि घरातून कामामुळे उद्भवलेल्या मान आणि मणक्यावरील भारासाठी उत्कृष्ट आहे.
10. कुलिथ
कडधान्ये आवडतात कुलिथ पराठा, सूप बनवण्यासाठी वापरता येईल. देणे, आत्ताइ. कुलिथ प्रथिने, फायबर आणि इतर पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे, आणि मूत्रपिंड दगड आणि सूज टाळण्यासाठी ओळखले जाते.
या पदार्थांसह तुमचा आहार मजबूत करा आणि हिवाळा 2020 मध्ये चांगल्या आरोग्याचा आनंद घ्या!
