दिल्लीतील हवामान थंड होऊ लागले आहे, हीच योग्य वेळ आहे बाहेर पडण्यासाठी आणि शहराभोवती नवीन पाककला अनुभव एक्सप्लोर करण्यासाठी. हंगामातील बदलासह, दिल्लीतील अनेक सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्सनी ताजे, हंगामी मेनू सादर केले आहेत जे तुमच्या चवींना नक्कीच उत्तेजित करतील. नव्याने उघडलेल्या स्पॉट्ससह, तुम्ही अनोखे कॉकटेल, नॉस्टॅल्जिक ब्रंच ऑफरिंग आणि अधिकचा आनंद घेऊ शकता. तुमच्यासाठी एक्सप्लोर करण्यासाठी आम्ही आमच्या शीर्ष निवडींची यादी तयार केली आहे. तुमच्या पुढच्या नोव्हेंबर आणि डिसेंबरच्या फूडी आउटिंगसाठी हे मार्गदर्शक जतन करा!
दिल्ली-एनसीआरमध्ये वापरण्यासाठी सर्वोत्तम नवीन मेनू येथे आहेत:
1. ढाबा
ढाबा Estd 1986 ने खास शराब आणि कबाब मेनू लाँच केला आहे, जो 15 ऑक्टोबर ते 15 नोव्हेंबर 2024 पर्यंत उपलब्ध आहे. बॉलीवूड आणि भारतीय हायवे ढाब्यांच्या अडाणी आकर्षणाने प्रेरित असलेला, मेनू आधुनिक ट्विस्टसह क्लासिक भारतीय कबाबचे मिश्रण करतो. आचारी कार्तिक आणि रवी सक्सेना यांनी तयार केलेल्या, यात दोहरी सीख कबाब, खट्टी सुनहेरी चापेन आणि जैतुनी पनीर टिक्का यासारखे पदार्थ आहेत. सीफूडचे चाहते तवा मछली स्मोक्ड भरता वापरून पाहू शकतात. स्मोक्ड जी अँड टी आणि सॉल्ट लाइम रिकी सारखे सिग्नेचर कॉकटेल या ठळक फ्लेवर्ससह उत्तम प्रकारे जोडतात, ज्यामुळे तो एक उत्सवी पाककृती अनुभव बनतो.
- कुठे: कॅनॉट प्लेस, एरोसिटी, सायबरहब, एम्बियंस गुडगाव, वसंत कुंज आणि मॉल ऑफ इंडिया
फोटो क्रेडिट: ढाबा
2. मेसा, किचन आणि बार
नवी दिल्लीच्या एरोसिटीमध्ये असलेल्या मेसा, किचन आणि बारने एक नवीन नवीन मेनू सादर केला आहे जो अत्याधुनिकतेच्या स्पर्शाने आंतरराष्ट्रीय फ्लेवर्स हायलाइट करतो. वाइल्ड मशरूम आणि पोर्सिनी सूप, पेड्रॉन पेपर चिल स्कीवर आणि बेक्ड ब्री टॉर्च यांसारख्या पदार्थांचा समावेश असलेला, मेनू शाकाहारी आणि मांसाहारी दोन्ही चवींची पूर्तता करतो, ज्यामध्ये दुर्मिळ-सीअर टूना टाटाकी आणि शाक्सौका-इन्स्पायर्ड लँब मीटबॉल्स आहेत. प्रत्येक डिश काळजीपूर्वक ताज्या घटकांसह तयार केली जाते, अपवादात्मक वाइन आणि कॉकटेल निवडीने पूरक आहे जे जेवणाचा अनुभव वाढवते.
- कुठे: तळमजला, वर्ल्डमार्क 3, एरोसिटी, नवी दिल्ली
फोटो क्रेडिट: मेसा
3. माकड बार
मंकी बारचा सुधारित मेनू हा भारतीय प्रादेशिक वैशिष्टय़े, जागतिक अभिजात आणि कल्पक ट्विस्ट यांचा आनंददायी मिश्रण आहे. यामध्ये नागपुरच्या फ्लेवर्सने प्रेरित असलेल्या साहुजी मटन रोल सारख्या नवीन पदार्थांसह पुय लंटील सलाड आणि पॅडस विथ अ ट्विस्ट आणि करी लीफ विंग्स सारख्या दक्षिण भारतीय पदार्थांचा समावेश आहे. कॉकटेल मेनूमध्ये डाउन अँड डर्टी विथ आवळा ब्राइन, रसम-इन्फ्युज्ड रसम की कसम आणि हिरव्या आंबा मुरब्बाने प्रेरित मंगा मुळे यांचा समावेश असलेली सर्जनशील रचना दाखवली आहे. चॉकलेट ओल्ड फॅशन्ड आणि पेठा पिस्को सॉरमध्ये गोड आणि बोल्ड फ्लेवर्स चमकतात. मद्यपान न करणाऱ्यांसाठी, झुडूप आणि टॉनिक आणि बार्ली आणि टॉनिकसारखे शून्य-प्रूफ पर्याय ताजेतवाने पर्याय देतात. हा मेनू एक दोलायमान पाककृती अनुभवाचे वचन देतो.
- कुठे: पॉकेट बीसी, सेक्टर सी, वसंत कुंज, नवी दिल्ली
फोटो क्रेडिट: माकड बार
4. फ्लो ब्रू आणि जेवण
क्राफ्ट शीतपेयांसाठी प्रसिद्ध असलेल्या फ्लो ब्रू अँड डायनने मिक्सोलॉजीला पुन्हा परिभाषित करणाऱ्या आठ नाविन्यपूर्ण कॉकटेलचा संग्रह स्पेशल एट्स मेनू सादर केला आहे. हा मेनू सर्जनशीलता, कारागिरी आणि सांस्कृतिक संलयनासाठी स्थळाचे समर्पण दर्शवितो, विविध चव प्रोफाइलसह एक अद्वितीय चव अनुभव देतो. मेनूमध्ये नेव्ही नीटर, फ्लो पिकॅन्टे, स्पाईस अँड स्लाइस, रम आणि गुलाब, बोर्बन ब्रू, सेरानो सेरेनेड, सॉल्टी सेज आणि वेल्वेट वाइब्स यांसारख्या मनोरंजक निर्मितीचा समावेश आहे. ही पेये फ्लो ब्रू अँड डायनच्या ऑफरिंगमागील कलात्मकता आणि जागतिक प्रेरणा प्रतिबिंबित करतात. विशिष्ट अनुभव घेऊ इच्छिणाऱ्या कॉकटेल उत्साहींसाठी स्पेशल एट्स मेनू हा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.
- कुठे: कॉमन्स, डीएलएफ अव्हेन्यू, दुसरा मजला, साकेत, नवी दिल्ली
5. हयात रीजेंसी
आंगन रीलोडेड, दिल्लीतील एक प्रेमळ जेवणाचे रत्न, हयात रिजन्सी दिल्ली येथे पुन्हा उघडले आहे, भारताच्या समृद्ध पाककलेच्या वारशाला श्रद्धांजली अर्पण केली आहे. आमंत्रण देणारे वातावरण आणि पारंपारिक मातीच्या ओव्हनसह, रेस्टॉरंट उत्तर भारतातील चवींचे हृदय पकडते. शेफ अनिल खुराना यांच्या नेतृत्वाखाली, मेनूमध्ये दुर्मिळ भारतीय पदार्थ आणि कालातीत पाककृती, उत्कृष्ट कारागिरीसह उत्कृष्ट तंत्रांचे मिश्रण केले जाते. दही और अंजीर के कबाब आणि तंदूरी ब्रोकोली यांसारख्या शाकाहारी पदार्थांपासून ते कल्मी मुर्ग आणि बोटी कबाब यांसारख्या मांसाहारी पदार्थांपर्यंत अतिथी रसाळ कबाबचा आस्वाद घेऊ शकतात.
- कुठे: रिंग रोड, भिकाजी कामा प्लेस, रामा कृष्णा पुरम, नवी दिल्ली
फोटो क्रेडिट: हयात रीजेंसी
